Kinh nghiệm Kinh doanh quán Cafe
Bí quyết giúp bạn trang trí quán cafe ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên
Ở mỗi độ tuổi, nhu cầu về đời sống tinh thần của con người lại có sự thay đổi nhất định. Nếu giới trẻ thường tụ tập ở những quán trà sữa yêu thích, thì người trưởng thành lại tìm đến những không gian riêng tư, không ồn ào, náo nhiệt như quán cafe. Và ngày nay, cafe thì không giới hạn tuổi tác, hay đơn giản những người đến quán chỉ vì muốn ngắm nhìn và đắm chìm trong không gian mà chủ quán đã dày công trang trí quán cafe.
Mục lục bài viết
Lựa chọn phong cách trang trí quán cafe nhỏ
Mỗi địa điểm vui chơi, tán gẫu của giới trẻ ngoài yêu cầu chất lượng đồ uống, phong cách phục vụ hay không gian thoải mái, riêng tư hoặc hòa nhập với cộng đồng thì còn một yếu tố không thể thiếu đó là cách bạn trang trí để đáp ứng nhu cầu sống ảo trên facebook, instagram… Hãy để chúng tôi bật mí cho các bạn cách trang trí quán cafe đơn giản đẹp – độc – lạ mà không cần diện tích quá rộng hay nội thất quá cầu kì nhé!
Bước đầu nếu bạn muốn tạo một dấu ấn đặc biệt cho quán cafe của mình, thì bạn phải lựa chọn được phong cách trang trí. Vì diện tích không lớn nên có thể ưu tiên các cách trang trí quán cafe nhỏ đẹp phù hợp và vừa vặn với không gian sẵn có. Tuy nhiên, bạn vẫn cần phải tạo một nét phong cách chủ đạo và xuyên suốt quá trình. Nếu chưa có ý tưởng gì cho mình, hãy tham khảo một số khuynh hướng trang trí dưới đây, tuy không quá mới mẻ nhưng cũng chưa bao giờ hết “hot”.
Cafe cá tính
Nghe tên chúng ta cũng có thể hình dung ra một không gian dành cho những người trẻ “chất”. Họ vừa mang những nét cá tính riêng, lại có thể đem cá tính của mình kết hợp với mọi người tạo thành một không gian tràn đầy sức trẻ, sự nhiệt huyết, đôi khi là điên loạn với màu sắc chủ đạo thường là màu đen và mix các màu khác nổi bật trên nền đen đó.
Một quán cafe “chất” như vậy khá phù hợp trong những không gian nhỏ, hẹp, có chút bụi bặm chủ yếu để mọi người có thể kết nối với nhau. Và để quản lí những quán cafe này hẳn phải là những người trẻ có cùng đam mê.
Cafe bình dân
Đây chắc hẳn là nơi quen thuộc và phù hợp cho mọi đối tượng, mọi lứa tuổi, mọi tầng lớp lao động. Mọi người tụ tập bạn bè ở đây nhưng họ sẽ ở lại không lâu đâu. Cách trang trí quán cafe bình dân sẽ là đơn giản và dễ thực hiện nhất. Tận dụng những gì bạn có sẵn sẽ là lợi thế cho bước khởi đầu.
Cafe hoài cổ
Cảm giác lạ lạ giữa phố thị hiện đại thu hút sự chú ý của rất nhiều khách hàng, không chỉ là những người trưởng thành mà còn có những bạn trẻ vì phong cách sống ảo phù hợp. Phụ kiện trang trí quán cafe theo phong cách này cũng khá dễ tìm, chỉ cần kết hợp chúng với mắt thẩm mỹ của bạn là có thể có một không gian như ý.
Cafe thưởng thức
Nghe tên có vẻ lạ lẫm nhưng thực ra đây chỉ là một cách gọi khác của những quán cafe sang chảnh phục vụ cho những thực khách am hiểu, biết thưởng thức và có niềm đam mê với cafe. Khi trang trí quán cafe này chỉ cần lưu ý tới sự đơn giản, trang nhã và tinh tế.
Cafe cổ điển
Nếu cafe hoài cổ theo hơi hướng xã hội Việt Nam cũ, thì cafe cổ điện lại mang nét phong cách phương Tây những thế kỷ trước đây. Trang trí quán cafe cổ điển đòi hỏi cần có những hiểu biết nhất định về văn hóa vùng miền và tạo được dấu ấn riêng mang màu sắc cổ điển như họa tiết, đèn chùm… Nếu bạn làm tốt điều này, chắc chắn không gian quán bạn sẽ là điểm đến ưa thích của những khách hàng sang trọng yêu thích văn hóa cổ điển Phương Tây.
Cách trang trí quán cafe diện tích nhỏ
Tạo điểm nhấn trở thành thương hiệu
Nếu quán của bạn có không gian “khiêm tốn” thì mách nhỏ cho bạn bí quyết là hãy sáng tạo một thứ gì đó như là logo, bóng đèn độc và lạ, những mảng tường kính trong suốt đánh lừa thị giác, hay quầy bar đặc biệt khiến khách hàng nhớ đến cách trang trí quán cafe của bạn hơn là khoảng không gian không mấy rãi của quán.
Tận dụng ánh sáng tự nhiên là cửa số hướng ra bên ngoài vừa tiết kiệm điện vừa là một ý kiến hay để trang trí quán cafe nằm trong ngõ, hẻm. Đừng biến quán cafe của bạn trở thành café đèn mờ, con người hiện đại chẳng ai thích những nơi tối tăm và âm u như vậy cả đâu. Tuy nhiên cũng cần lưu ý những hướng nắng gắt để tránh sự nóng bức cho những ngày hè, tốt hơn là nên có những tấm rèn di động, linh hoạt ứng biến thời tiết. Những tranh vẽ thiên nhiên treo tường, hay vài cây cảnh sẽ là điểm nhấn nhẹ nhàng và thông thoảng với thiên nhiên.
Lựa chọn nội thất quán
Không gian nhã nhặn, nhẹ nhàng thích hợp với không gian cafe thưởng thức, hay xây dựng phong cách phòng trà nhỏ với dàn nhạc acoustic thật sự thích hợp với diện tích nhỏ. Lựa chọn phụ kiện trang trí quán cafe là những vật dụng nhỏ nhắn, vừa vặn với không gian quán.
Đồ nội thất quán nên là bàn ghế không quá rườm rà, nhiều chi tiết. Mẹo nhỏ là những chiếc bàn vuông và bàn chữ nhật để có lối đi và có thể tận dụng những góc vuông ghép chúng lại với nhau mỗi khi đông khách, không nên đặt bàn tròn và nhất là ghế dài, ghế sofa sẽ chiếm rất nhiều diện tích không cần thiết.
Với những quán cafe 2 tầng, có thể dùng thảm ngồi, đệm ngồi với những chiếc bàn nhỏ giống phong cách uống trà của người Nhật Bản, Hàn Quốc. Nhìn cũng rất thú vị và có cảm giác thoải mái như đang ở nhà vậy
Một từ khóa thành công dành cho bạn khi muốn trang trí quán cafenhỏ đẹp đó là “Basic makes perfect” (Sự đơn giản sẽ tạo nên sự hoàn hảo). Không cầu kì thì sẽ không rối mắt. Nhớ kĩ và áp dụng vào quán cafe của bạn và chắc chắn không gian mà bạn tạo nên sẽ thực sự hoàn hảo và thu hút bằng chính sự mộc mạc, giản đơn đó.
Trên đây là một số kinh nghiệm mà chúng tôi muốn lưu ý trước khi bạn bắt tay vào trang trí quán cafe của riêng mình với các phong cách khác nhau. Hi vọng rằng sau khi đọc xong bài viết bạn có thể note lại những điểm cần lưu ý, lên ý tưởng và tự tin mở ngay một quán cafe như mong muốn. Chúc các bạn thành công!
